| 茄子炒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 652克 | 茄子炒豆腐干热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于开车122分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子炒豆腐干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆腐（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/9. 备茄子，豆腐干，辣椒。
2/9. 将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。
3/9. 烧油下入豆腐加盐炒匀。
4/9. 翻炒片刻淋上酱油炒匀。
5/9. 再放进茄子炒匀。
6/9. 放进辣椒丝。
7/9. 加盐炒入味。将茄子和辣椒炒熟。
8/9. 出锅前放点味精即可。
9/9. 炒好的茄子炒豆腐干。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养颜护肤、温肺等功效；可与羊排、五花肉、黄豆搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、预防高血压、健脾利湿等功效；可与鲫鱼 、鳕鱼、桂鱼搭配；与木耳菜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒豆腐干热量304 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠12.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾345 毫克