| 松茸牛肉意式饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 634克 | 松茸牛肉意式饺子热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于变式平板支撑172分钟消耗的热量...420 | |||||
松茸牛肉意式饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
松茸（15颗）、牛肉糜（300克）、馄饨皮（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（20克）、奶油（250毫升）、盐（适量）、黑胡椒（少许）
1/12. 松茸洗净，去根
2/12. 切片，锅内放少许油，煎香
3/12. 取2/3松茸拌入牛肉糜，盐调味
4/12. 打入鸡蛋，搅拌出筋道
5/12. 馄饨皮中间放上一块肉糜
6/12. 周边图上蛋液，再盖上一篇馄饨皮，压紧后用慕斯圈压去多余的边
7/12. 圆形的饺子用叉子压出花纹
8/12. 煮沸水下饺子
9/12. 同时将剩下1/3松茸加入奶油，放入料理机打成松茸汁
10/12. 将松茸汁入锅煮沸，下盐和面粉
11/12. 用打蛋器搅拌至厚稠
12/12. 吃时，用饺子蘸白酱，撒些黑胡椒即可
食材功效信息
松茸的热量23千卡（每100克）；具有降血脂、保护肝功能、降血压等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益精气、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与辣椒、海虾、生菜搭配；与味精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松茸牛肉意式饺子热量1203 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物60.92 克
- 钠144 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾548 毫克