| 肉末茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉末茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于烫衣服32分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末茄丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、红糖（适量）、蒜头（适量）
1/9. 茄子洗净备用。
2/9. 猪肉洗净备用。
3/9. 蒜头剥好洗净备用。
4/9. 猪肉切成肉丁，茄子切成条状；蒜头拍碎备用。
5/9. 蒜泥放入油锅煸出香。
6/9. 倒入肉丁翻炒。
7/9. 加入适量酱油翻炒上色。
8/9. 肉末七分熟放入切条，翻炒。
9/9. 加少量水小火焖两分钟，最后放入适量盐红糖等作料，翻炒片刻起锅即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、温肺等功效；可与黄豆、苦瓜、鲇鱼搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克