| 炝拌腰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 炝拌腰片热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于听音乐265分钟消耗的热量...60 | |||||
炝拌腰片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腰（一个）、鲜贝露各（少许）、葱花（一根）、大蒜（4瓣）、青椒（半个）、干辣椒（两个）、花椒（10粒）、香油（适量）
1/9. 猪腰洗净刨开去腰骚。
2/9. 刀斜着入刀把猪腰片成薄片。
3/9. 片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
4/9. 锅中烧开水，把腌好的猪腰焯烫两遍。
5/9. 葱切花，蒜，辣椒，青椒全部切碎。
6/9. 锅中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。
7/9. 再放入蒜，葱，青椒炒出香味。
8/9. 再加一汤勺鲜贝露炒香。
9/9. 把汤汁浇在烫好的腰片，拌匀即好。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与银耳、豆芽、核桃搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌腰片热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克