| 陈皮姜焖斑纹肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 陈皮姜焖斑纹肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于讲话1129分钟消耗的热量...108 | |||||
陈皮姜焖斑纹肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、水草（数根）、陈皮（四分之一块）、老姜（1块）、蒜头（三瓣）、八角（二分之一个）、花椒（六粒）、小干辣椒（一个）、料酒（一汤匙）、香醋（一汤匙）、生抽（两汤匙）、白糖（适量）、老抽（一汤匙）、淀粉（适量）
1/11. 准备好主料：五花肉。
2/11. 准备好辅料和调料。
3/11. 陈皮用水洗净泡发，刮去内层白衣；姜和蒜头切片。
4/11. 五花肉汆水(加少许料酒)后用水草捆扎。
5/11. 锅里加入水和辅料熬汤(香醋，片糖，淀粉除外)。
6/11. 然后放入捆扎好的五花肉。
7/11. 再放入糖。
8/11. 再加入少许香醋。
9/11. 控制电锅煮至五花肉酥软后捞起，汤汁用淀粉水勾芡汁。
10/11. 装盘后将捆扎的水草剪开，淋上芡汁即可食用。
11/11. 猪肉吸收了陈皮和姜的香气，肉质入口即渗。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与蘑菇、山楂、萝卜搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮姜焖斑纹肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克