| 清拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 清拌莴苣热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于拉筋50分钟消耗的热量...150 | |||||
清拌莴苣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莴苣（1根）、胡萝卜（适量）、盐（适量）
1/9. 材料：莴苣1根，胡萝卜一段装饰。调料：盐少许。
2/9. 莴苣打去外皮。
3/9. 用刮皮刀刮出长薄片。
4/9. 然后再切成5厘米的段。
5/9. 莴苣片放入容器加食盐腌制10分钟，莴苣本身含钠、钾丰富不需多盐。
6/9. 腌好的莴苣片滗去水分，在中间用刀划切透，不要划切到边缘。
7/9. 拿起和刀口垂直的一端反到莴苣片的另一面，做成翻花的形状。
8/9. 全部做好的翻花莴苣，是不是很靓呢！
9/9. 以胡萝卜花装饰成盘上桌。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利尿通乳、利五脏、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、下气等功效；可与菠菜、黄豆、西兰花搭配；与水萝卜、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清拌莴苣热量124 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠31.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾280 毫克