| 香干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 872克 | 香干烧肉热量/卡路里2595千卡 | |||
 热量2595千卡，相当于打拳击216分钟消耗的热量...720 | |||||
香干烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）
1/9. 辣椒，八角，蒜仔，生姜洗净，切好。
2/9. 香干买的时候选厚实一点的，上下打上斜花刀，五花肉切块。
3/9. 香干切成这样，上下两成都是。
4/9. 五花肉氽去血沫去异味。
5/9. 红烧肉的过程，五花肉煎出油后加入豆瓣酱和一里面的材料，生抽，蚝油，盐，冰糖。
6/9. 看自家的香干多少定放的水量，我用的是电高压锅不溢水，如果是老式高压锅水可以适量多一点点。
7/9. 肉在锅里的时间把香干均匀平铺在炒锅底。
8/9. 压好的五花肉带汤倒入锅内，加入鹌鹑蛋，开大火，加入适量鸡量，收干汤汁。
9/9. 装盘子咯，味浓汁还可以泡饭，香干特别好吃！
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润燥等功效；可与茄子、萝卜、南瓜搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香干烧肉热量2595 千卡
- 脂肪67.03 克
- 蛋白质38.27 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠264.1 毫克
- 钙377 毫克
- 铁8.57 毫克
- 钾469 毫克