| 彩椒烤鸡串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 458克 | 彩椒烤鸡串热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于柔道66分钟消耗的热量...600 | |||||
彩椒烤鸡串的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1个）、彩椒（各半个）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、辣椒粉（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）
1/11. 将鸡腿肉去骨， 先一刀削开， 再沿着骨头将肉踢下；
2/11. 把鸡腿肉切成两厘米见方的块状；
3/11. 装入碗中，倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片；
4/11. 戴上一次性手套抓均匀，腌制2个小时左右；
5/11. .青椒一个、红黄彩椒各半个，洗净切成2厘米左右的块状；剥好大蒜备用；
6/11. 准备好竹签，把各种食材串成什锦串，根据个人喜好完全穿成鸡串准备好；
7/11. 将刚才腌制的调料刷在串好的肉串上，再在上面刷层油；
8/11. 刷层黑胡椒碎；
9/11. 撒些芝麻， 放入预热好190度烤箱中，烤制10分钟拿出；
10/11. 再重复上面动作一遍，再烤十分钟；
11/11. 美味的彩椒烤鸡肉串就出炉了。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、减肥、促进血液循环等功效；可与花菜、豆腐、白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
