南瓜蝴蝶馒头的热量和减肥功效

1/13. 酵母放入面粉中，南瓜泥分次加入面粉内。

2/13. 和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜。

3/13. 发酵至原来的2--2.5倍大。

4/13. 取出彻底揉匀。分成若干相等的剂子。

5/13. 取一份面团，揉匀，搓成细长条。

6/13. 从两端向中间卷起来。

7/13. 中间留一小段儿不卷。

8/13. 用剪刀剪断，作为蝴蝶的触角。（尽量斜着剪，尖尖的最好看。）

9/13. 用筷子蘸少许面粉（防粘），在中间夹一下。

10/13. 蝴蝶的形状就出来了。

11/13. 依次做好全部的蝴蝶生坯，摆入刷油的蒸屉内，醒发15分钟（醒发时间要根据当时的温度来调节，前一段时间很热的时候，8--10分钟就可以了，冬季则需放在盛有温水的锅内醒发）

12/13. 大火烧开，转中火15分钟，关火焖3--5分钟再开盖。