| 山药小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 401克 | 山药小炒热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于盖屋顶32分钟消耗的热量...360 | |||||
山药小炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、胡萝卜（半根）、黑木耳（少许）、蒜苗（一根）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（一小碗）
1/7. 山药去皮，然后切成菱形片，泡在水里，
2/7. 蒜苗切成段，白色部分和青色部分分开，胡萝卜切成菱形片，黑木耳泡发好
3/7. 锅里放点油，放蒜苗白色部分爆香
4/7. 放萝卜，翻炒一下
5/7. 放黑木耳，继续翻炒
6/7. 放山药，翻炒翻炒，炒大概2分钟，所有食材都熟了，
7/7. 然后放蒜苗的青色部分，翻炒几下，加一点盐一点鸡精，再炒几下，放一小碗水淀粉，大火炒匀收汁，出锅~
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、清热、固肾等功效；可与鳗鱼、面条、甘蔗搭配；与香蕉、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、消食等功效；可与草鱼、豆浆、香菜搭配；与茼蒿、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、充饥、养血驻颜等功效；可与竹笋、芦荟、海蜇头搭配；与麦冬、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药小炒热量189 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克