| 杏仁桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 989千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 杏仁桃酥热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡，相当于种草994分钟消耗的热量...150 | |||||
杏仁桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备材料，该方材料可制作长帝25B烤盘2盘，约35-40片饼干。
2/8. 食用油110克，加入细砂糖90克，用普通打蛋器搅拌均匀。
3/8. 假如一只普通个头的鸡蛋（约60克），用普通打蛋器充分混合均匀。（无需打发）
4/8. 低粉260克，杏仁粉30克与小苏打1/2小勺混合过筛入蛋油糊中。
5/8. 用刮刀切拌均匀（如图），然后手揉成光滑均匀的面团。
6/8. 将面团分成每个约15克左右的小面团若干个，用月饼模或饼干模压制成饼状（图为50克10头月饼模）假如没有月饼模，直接用手压扁成约4.5CM直径的小圆饼，注意尽量厚薄均匀（如果过厚需要适当增加烘烤时间）
7/8. 将饼干片放置在铺有烘焙纸的烤盘上，饼与饼之间稍稍空出间距，会有微小范围膨胀。烤盘送入已经预热好的烤箱中层，160度烤15-20分钟。上色后即可关炉。可以利用余温使其更松脆，待自然冷却至不烫手后取出。
8/8. 香酥松脆，老少皆宜
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、治疗高血压等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与肥牛、小米、黄豆搭配；与红薯、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、止咳平喘、降血脂等功效；可与西洋菜、白果、核桃搭配；与排骨、猪里脊、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁桃酥热量2485 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物248.62 克
- 钠27503.4 毫克
- 钙324 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾866 毫克