| 凤尾糯米丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 829克 | 凤尾糯米丸热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于买东西708分钟消耗的热量...180 | |||||
凤尾糯米丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、虾（8个）、糯米（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白胡椒粉（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、清水（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好猪肉碎，糯米要提前泡5小时，泡好后沥干备用，
2/9. 把猪肉碎用料酒，盐，白胡椒粉，老抽，香油，耗油，白糖在加葱姜末清水淀粉用筷子朝一个方向搅打上劲，备用
3/9. 拿出大虾化冻
4/9. 处理大虾，把虾去头，去壳，留尾部，挑去虾线，备用
5/9. 用一块保鲜膜把一小块猪肉碎整形
6/9. 把一个虾放入猪肉馅里面包裹，整一个小圆球，在泡好的糯米上裹上一层糯米
7/9. 把整好形的丸子放在盘子里面
8/9. 锅内防水烧开，把盘子放在笼屉上，中火蒸20分钟即可
9/9. 做好的凤尾糯米丸子
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、催乳、降血压等功效；可与枸杞、西兰花、燕麦片搭配；与橄榄、芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、补虚等功效；可与莲藕、葡萄、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾糯米丸热量2123 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠229.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾453 毫克