| 茶香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 茶香鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于买东西346分钟消耗的热量...180 | |||||
茶香鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、茶叶（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（一小勺）、蚝油（少许）
1/9. 取适量茶叶，冲泡，备用；
2/9. 鸡腿洗净，把皮往下褪，在鸡肉厚的地方拉花刀；
3/9. 打好花刀的鸡肉拍上干淀粉（生粉），少许油煎至表面金黄定型后取出备用；
4/9. 放入葱姜蒜煸香后，重新放入鸡腿；
5/9. 加入葱姜蒜煸香后，重新放入鸡腿；
6/9. 连同茶叶，倒入泡好的茶水，转大火煮，沿锅边烹入一勺料酒；
7/9. 加适量盐，大火烧开转小火煮至筷子能轻易扎透鸡肉后 取出鸡腿；
8/9. 挑出茶汤里的蒜瓣，重新起锅，加少许清水，放入蒜、小小勺郫县豆瓣酱、少许盐、蚝油；
9/9. 淋入适量的水淀粉，勾成薄欠，浇到鸡腿上即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、提高免疫力、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克