| 手擀饺子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 713克 | 手擀饺子皮热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于开车603分钟消耗的热量...180 | |||||
手擀饺子皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、鸡蛋一个（去壳约40克）、水（210克）、盐（3克）
1/5. 鸡蛋和盐加入面粉里先用打圈圈搅拌
2/5. 分多次加水打圈圈搅拌成絮状（如上图）
3/5. 揉好的面团封好保鲜膜静置约20～30分钟
4/5. 分割成约8～10克的小挤子
5/5. 擀好的面皮，很有光泽感
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀饺子皮热量1809 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克