| 猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 35克 | 猪油热量/卡路里116千卡 | |||

1/6. 板油洗净,切碎,放入炒锅,开小火,倒入砂糖

2/6. 倒入清水,砂糖可有效延长保存期,清水可使油更清凉

3/6. 翻炒均匀,小火熬制,刚开始油水混合,略显混浊

4/6. 几分钟后,油开始清亮,放入花椒去腥

5/6. 油脂大量溢出,成油很亮,此时可最小火,慢慢盛出

6/6. 将熬好的猪油放入搪瓷容器或陶瓷容器,容易保存
清水的热量1千卡(每100克);
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、滋阴、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、防牙痛、增加食欲等功效;