| 麻汁豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 300克 | 麻汁豇豆热量/卡路里84千卡 | |||

1/7. 芝麻酱加入适量凉开水解开;大蒜捣成泥;酱油、香油、醋、盐和糖一起放进小碗,搅拌均匀;

2/7. 将蒜泥和调味汁倒进芝麻酱中,慢慢调匀成芝麻酱汁;

3/7. 豇豆洗净;

4/7. 整根入开水锅中汆烫至熟,水中加入少许盐;

5/7. 捞出,入冰水中浸到凉透;

6/7. 切段儿,装盘;

7/7. 浇上芝麻酱汁,即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、生精髓、和五脏等功效;可与仔鸡、鸡胸肉、香菇搭配;