| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 563克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于擦洗地板161分钟消耗的热量...228 | |||||
清蒸多宝鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（500克）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）
1/8. 多宝鱼一条洗净备用
2/8. 鱼身打三道花刀，以便入味和取食。
3/8. 鱼腹同样操作
4/8. 蒸鱼大盘一个，盘底散葱姜丝然后放入鱼。再在鱼身上撒上葱姜丝，最后淋少许料酒、盐和生抽腌制一会。
5/8. 葱段只取葱白切丝
6/8. 切好的葱丝用清水请洗掉粘液备用
7/8. 腌制好的鱼放入蒸锅撒上葱姜丝大火蒸7-8分钟，鱼肉用筷子能扎透就熟了。出锅后将盘中蒸出的汤汁回锅备用，然后用筷子轻轻拨去蒸鱼时的葱姜丝，最好将我们准备的葱丝和红辣椒丝（小朋友吃可以撒点枸杞或蔓越莓之类）撒到鱼身上。最后将蒸鱼原汤加少许蒸鱼豉油调味浇到鱼上再浇上少许热油即可。
8/8. 最好一道美味的清蒸多宝鱼就做好了，希望大家喜欢。
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、养颜、补肾健脑等功效；可与油皮、嫩豆腐、蒿子秆搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防感冒等功效；可与臀部牛肉、牛五花肉、牛肋条肉搭配；与豆腐干、卤豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸多宝鱼热量611 千卡
- 脂肪6.15 克
- 蛋白质19.31 克
- 碳水化合物13.72 克
- 钠5702 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾292 毫克