| 茼蒿豆腐虾皮汤 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 茼蒿 | 克 | 22千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 虾皮 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 597克 | 茼蒿豆腐虾皮汤 热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于抽烟384分钟消耗的热量...60 | |||||
茼蒿豆腐虾皮汤 的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（400克）、茼蒿（60克）、香菇（一个）、虾皮（2克）
1/9. 香菇提前浸泡，然后冲洗掉香菇上的杂质；
2/9. 香菇切成小粒状，豆腐切块待用；（我一般买豆腐都会选择北豆腐，也就是卤水豆腐。每一百克北豆腐含钙138毫克，相比南豆腐高出不少，与牛奶的含钙量也相差不多。）
3/9. 锅中加水，水开后滴入几滴植物油，放入茼蒿焯水30秒。然后捞出控水切段；
4/9. 锅中加水放入香菇，水开后再放入虾皮和豆腐；
5/9. 放入豆腐和虾皮后稍微煮两分钟；
6/9. 然后加入茼蒿后再煮两分钟，关火后滴入几滴芝麻油；
7/9. 盛出一份给一岁宝宝吃的量，然后用辅食剪剪成小块状，茼蒿也剪成小段；
8/9. 一岁宝宝的茼蒿豆腐汤就可以了！
9/9. 一岁半以上的宝宝可以适量加点盐。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、抗血管、补中益气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、预防高血压、降血压等功效；可与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、预防佝偻病等功效；可与油菜、木耳菜、芹菜搭配；与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效；可与南瓜、白菜、小白菜搭配；与黄豆、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿豆腐虾皮汤 热量384 千卡
- 脂肪6.99 克
- 蛋白质43.97 克
- 碳水化合物18.23 克
- 钠5122.3 毫克
- 钙1295 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1316 毫克