| 油炸人造肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 143克 | 油炸人造肉热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于盖屋顶52分钟消耗的热量...360 | |||||
油炸人造肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
人造肉（适量）、鸡蛋（一个）、生粉（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）
1/6. 泡水
干的人造肉用温水泡开，然后控干水。然后切块。
2/6. 拌料
放入适量盐、十三香、老抽搅匀，然后打一个鸡蛋，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
3/6. 油炸
锅中油烧肉后，下入腌好的人造肉。
4/6. 轻炸
人造肉放入油锅中，飘起后翻面，5秒后捞起。出锅的人造肉比较有嚼劲。
5/6. 重炸
重复翻转锅中人造肉两三次，出锅的人造肉比较酥脆。
6/6. 你真棒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与玉米、黄豆、菠菜搭配；与菠萝、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 油炸人造肉热量310 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物192.12 克
- 钠10186.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾153.3 毫克