| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 241克 | 芒果慕斯热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于玩电脑1281分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果肉A（350克）、芒果肉B（50克）、牛奶A（70毫升）、牛奶B（15毫升）、细砂糖（40克）、淡奶油（300毫升）、奥利奥饼干（去夹心）（5块）、自制奥利奥戚风（100克）、黄油（40克）、吉利丁粉A（20克）、吉利丁粉B（10克）、热水A（50毫升）、热水B（60毫升）
1/9. 奥利奥去夹心放入料理机里打碎，奥利奥戚风也放入料理机打碎；
2/9. 黄油微波炉加热一分钟左右，融化成液体，倒入第一步的碎末中，搅拌后放入蛋糕模具，压实，送入冰箱冷藏；
3/9. 芒果A加入牛奶B打碎成芒果糊。牛奶放入奶锅里，加入细砂糖边慢火加热边搅拌，待糖融化即可；
4/9. 吉利丁粉放入热水中待化成糊状，然后关火，把吉利丁糊倒入加热的牛奶糖水里面充分搅拌溶解，余温内即可溶解；
5/9. 奶锅里加入300克芒果和剩下75克备用；
6/9. 从冰箱内取出饼底，先倒入一半芒果糊放入芒果肉B，然后倒完芒果糊，震出气泡放入冰箱内冷藏两个小时；
7/9. 吉利丁粉B倒入热水B；
8/9. 融化后倒入剩下的五十克芒果糊搅拌均匀，两小时后拿出模具，倒入刚才做的镜面果冻，放入冰箱冷藏一个晚上；
9/9. 成品。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量1921 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠308.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾265 毫克