| 肉末糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 469克 | 肉末糯米丸子热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于扎马步404分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末糯米丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（150克）、大米（150克）、肉糜（100克）、鸡蛋（5个）、小葱（80克）、生姜（30克）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 用电饭煲杯子，糯米、大米各1杯，水只要放到1.7左右刻度，米要煮硬一些，放凉
2/8. 带肥肉的肉糜100克
3/8. 小葱80克切细，生姜30克剁成末
4/8. 准备5个鸡蛋
5/8. 将上述原料搅拌，加入盐、少量酱油。如果米饭过硬或过软，可以增减鸡蛋数量。放置15分钟，待鸡蛋液被米饭吸收。
6/8. 用小汤勺沾水，做成丸子，放入冰箱冷藏30分钟定型
7/8. 空炸机200度预热5分钟，摆入炸笼，喷一点点橄榄油，＂炸＂5分钟后翻身再＂炸＂5分钟，（也可以做成丸子，无需冷藏，直接下油锅）
8/8. 香喷喷的糯米丸子出锅啦，吃剩的放入冰箱冷藏，想吃的时候微波炉转几分钟就好
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、舒筋活血等功效；可与枣（鲜）、百合、红豆搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、和胃等功效；可与桂圆、板栗、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、香椿、桂圆搭配；与味精、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末糯米丸子热量1614 千卡
- 脂肪45.81 克
- 蛋白质40.56 克
- 碳水化合物160.52 克
- 钠212.5 毫克
- 钙924 毫克
- 铁54.15 毫克
- 钾761 毫克