| 蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 蜂蜜小蛋糕热量/卡路里860千卡 | |||

1/11. 模具清洗干净,第一次使用涂上一层薄薄的黄油

2/11. 准备好原料

3/11. 2个全蛋中加入蜂蜜、糖用打蛋器打发,做到这步时觉得君之的方子先加糖和蜂蜜再加鸡蛋是正确的,我这等蜂蜜倒进来就等了半天…

4/11. 提前准备一个温水盆,鸡蛋液的盆坐在上面比较好打发

5/11. 滴落的纹路不会立刻消失,蛋液就打发好了。打发好的蛋液中筛入面粉翻拌均匀

6/11. 蛋糕糊中加入色拉油,翻拌好装模

7/11. 蛋糕糊量刚好是18联模的量

8/11. 放入预热170的烤箱,烘烤15分钟

9/11. 出炉

10/11. 冷却脱模,完全没压力

11/11. 漂亮的蜂蜜小蛋糕
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与辣椒、菠菜、紫菜搭配;与鹅蛋、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效;可与橙子、梨、牛奶搭配;与腐竹、香干、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;