| 抹茶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 278克 | 抹茶饼干热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于办公室工作796分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（35克）、黄油（60克）、低粉（120克）、蛋黄（1个）、抹茶粉（5克）
1/9. 黄油室温软化，加糖打发至黄油发白
2/9. 分次加蛋液，搅拌均匀
3/9. 加入过筛后的低筋粉和抹茶粉，和成面团
4/9. 把面团擀成约0.5厘米左右厚的片状
5/9. 用饼干模压出花形的形状
6/9. 再用花嘴后面的圆口处在花形饼干片中间刻个洞
7/9. 把压好的花形饼干半成品要有距离的排放好放烤盘里
8/9. 烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右（时间仅供参考）
9/9. 成品
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与北极虾、干贝、黄豆搭配；与鹅、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶饼干热量1194 千卡
- 脂肪127.74 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克