| 黄金千层葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 278克 | 黄金千层葱花饼热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于拉伸运动384分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金千层葱花饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、开水（1005克）、鸡蛋液/刷面（适量）、大葱（1根）、盐，十三香（适量）、芝麻油（2勺）
1/13. 开水拌成絮状，（面粉吸水性不一样，不用一次性倒下去）
2/13. 放垫子上反复揉团，揉成光滑的团就可以，盖保鲜膜差不多醒15分钟左右，
3/13. 大葱，切小段，
4/13. 醒好的，面团分成两份，
5/13. 擀成薄片，尽量擀薄点，
6/13. 撒上适量的盐，十三香，芝麻油，再撒大葱，
7/13. 从头开始卷起来，
8/13. 不粘锅放一点点油，放入饼，中小火煎至，
9/13. 像这样饼的底部，定型，就可以刷一点鸡蛋液，再翻面煎，
10/13. 两面煎成这样就可以了！
11/13. 切成2片，方便吃。
12/13. 这么大的煎了2个，，一家三口就够吃了，再冲了一个万年青汤，
13/13. 擀片皮的时候，尽量薄，这样卷起来层数多！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、减肥等功效；可与樱桃、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、保护血管、滋补养生等功效；
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营养信息
- 黄金千层葱花饼热量961 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物69.2 克
- 钠17.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾144 毫克