| 春季素炒饼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 608克 | 春季素炒饼丝热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于垒球167分钟消耗的热量...300 | |||||
春季素炒饼丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
饼丝（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、黄瓜（适量）、韭菜（适量）
1/3. 锅热倒油，加葱花，闻到香味后，打入鸡蛋，然后翻炒至鸡蛋快成形，盛出鸡蛋
2/3. 倒油，加入一到两把饼丝，（多少看个人饭量），大火翻炒两分钟，倒入黄瓜丝，翻炒一分钟
3/3. 倒入炒好的鸡蛋，加少量酱油或者生抽，翻炒，看黄瓜快熟的时候，撒一小撮切碎的韭菜
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、牡蛎 、干贝搭配；与味精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防糖尿病等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、蜂蜜、土豆搭配；与菠菜、油菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与墨鱼、鸡蛋、牡蛎搭配；与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春季素炒饼丝热量833 千卡
- 脂肪110.52 克
- 蛋白质21.049999 克
- 碳水化合物17.27 克
- 钠6227.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁14.49 毫克
- 钾1068 毫克