| 双椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 715克 | 双椒鸡热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于画画300分钟消耗的热量...270 | |||||
双椒鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、小米辣（20个）、二荆条（20个）、青花椒（食量）、葱（适量）、盐，白糖，料酒，酱油，郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡腿宰小块，越小越入味，宰好后多用水清洗几次，再用清水浸泡半个小时
2/7. 二荆条，小米辣切丁，外面吃的都是小米辣，我有胃病所以就两种混合，如果能吃辣的可以全用小米辣替代
3/7. 鸡肉沥干水份加胡椒，酱油，生姜，料酒，盐腌制半个小时，我这里水份就没沥干
4/7. 热锅放油，多放点油，十层热后放入鸡块煸炒加入姜蒜
5/7. 加入辣椒，花椒煸炒，多炒一会儿让麻辣味道入味，再加郫县豆瓣，再看味道加酱油，盐
6/7. 花椒要这样的青花椒，新鲜的更好
7/7. 好了就可以出锅了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有亮发、调经、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 双椒鸡热量1350 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物119.2 克
- 钠115.4 毫克
- 钙657 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1396 毫克