| 凉拌手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 279克 | 凉拌手撕鸡热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于乐队演奏93分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌手撕鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、葱、姜、大蒜（适量）、花椒、红辣椒干（适量）、盐、酱油、陈醋、白糖（适量）、黑芝麻、花生碎（适量）
1/9. 鸡胸脯肉洗干净，和姜丝一起放入锅中添凉水一起煮熟【由于鸡胸脯肉较厚，煮的变色后可用筷子在肉上戳几个口】
2/9. 葱、姜、蒜、黑芝麻如图准备好
3/9. 花椒、红辣椒干如图备好
4/9. 鸡胸脯肉煮熟后控水，放凉
5/9. 将鸡胸脯肉撕成小条儿～要有耐心哦
6/9. 炸花生
7/9. 把炸花生变成花生碎
8/9. 将备好的葱、姜、盐、白糖、酱油放入鸡丝中拌匀，在表层放备好的蒜、花椒、红辣椒干，在锅中放入少量油，待油变热后浇到上面，会逼出调味品的香味哦
9/9. 最后放陈醋拌匀，大功告成～～～
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、益气、补虚健胃等功效；可与豇豆、栗子、松子搭配；与基围虾、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌手撕鸡热量371 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克