| 凉拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 461克 | 凉拌莲藕热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于擦地261分钟消耗的热量...228 | |||||
凉拌莲藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、葱蒜（适量）、芝麻（适量）、单山蘸水辣椒粉（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）、鸡粉（适量）
1/2. 推荐
2/2. 莲藕切片下锅煮（水里放一点盐和醋，水开后再放莲藕）煮好后过凉水，这样莲藕会比较爽口哦。哈哈哈
2、撒上图一推荐的单山蘸水辣椒粉
3、加芝麻油、花椒油、鸡粉、盐（量视个人喜好）
4、热油，把蒜末爆香一下下就好，不要太热，不然辣椒粉会焦。
5、把芝麻和葱放入，热油倒入搅拌好。（我忘了买芝麻了，感觉差一点点）哈哈哈
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、养血补益等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、养血护肤、降血压等功效；可与香蕉、核桃、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、护发、降血压等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、健神、除湿止痛等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 凉拌莲藕热量993 千卡
- 脂肪251.3 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物73.83 克
- 钠49.4 毫克
- 钙834 毫克
- 铁26.06 毫克
- 钾914 毫克