| 双汁炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 725克 | 双汁炒乌冬热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于看电视379分钟消耗的热量...90 | |||||
双汁炒乌冬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（一人份）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（适量）、四季豆（适量）、洋葱（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 乌冬过水焯熟，捞起过冷水
2/9. 洋葱切片，胡萝卜切丝，四季豆切小粒
3/9. 蚝油和番茄酱按2：1调好备用
4/9. 鸡蛋炒成蛋花，盛出
5/9. 热锅凉油，炒香洋葱，加入蔬菜炒匀
6/9. 放入乌冬，翻炒均匀
7/9. 加入调好的酱汁，拌炒均匀
8/9. 加入炒好的鸡蛋
9/9. 盛出撒葱花即可
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、养心、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与生菜、洋葱、肥牛搭配；与兔肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与西兰花、香菇、蜂蜜搭配；与白酒、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、利水消肿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双汁炒乌冬热量568 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物45.02 克
- 钠150.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾318 毫克