| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水煮肉片热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于田径13分钟消耗的热量...450 | |||||
水煮肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪通脊（牛肉更好吃）（500克）、豆腐皮 金针菇 青菜 （配菜无所谓 选自己喜欢吃的就行）（若干个）、小米辣 青辣椒（适量）、鸡蛋（一个）、葱姜蒜 花椒 白芝麻（适量）、豆瓣酱 火锅底料 耗油 白糖 鸡精 生抽（（根据食材多少适量））
1/3. 猪通脊改刀切薄片放入容器中 依次加入盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋清（我怕浪费放的全蛋）玉米淀粉 抓匀上劲腌制！
配菜洗干净 改刀！
2/3. 锅中放油 放入葱姜蒜 、花椒、一勺豆瓣酱、火锅底料、小火炒香，炒出红油后加开水，放入耗油、少许胡椒粉、少许白糖，鸡精（尝了下咸味刚好，我没再放盐）然后根据菜的成熟度 依次放入配菜， 煮熟捞出放入碗底！
3 把腌制好的肉片放入锅中煮熟捞出 均匀放在配菜上（注意肉不要煮太久 熟了就好 否则不滑嫩）然后把汤中残渣捞出， 汤倒入碗中！
3/3. 肉片上放切好的青红椒 大蒜末 白芝麻 花椒粉（能吃辣的也可以再放些辣椒粉） 烧些热油 油温高些 均匀的浇在上面！大功告成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与荠菜、基围虾、羊排搭配；与兔肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮肉片热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克