| 紫薯寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 291克 | 紫薯寿司热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于打牌175分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯寿司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、鸡蛋（两个）、面粉（适量）、牛奶（一盒）、黄、红柿子椒（适量）、盐（适量）
1/8. 将紫薯切成小块放入锅内蒸熟
2/8. 紫薯蒸熟后倒入牛奶，搅拌成紫薯沙儿。备用
3/8. 将面粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀成糊状。
4/8. 将面糊儿倒入锅中烙成薄饼备用
5/8. 将红色、黄色柿子椒切成丝放到薄饼上，
6/8. 柿子椒丝只摆在一条，将面饼卷起一圈，然后将紫薯沙儿铺在空白的饼上，并卷起。
7/8. 卷好的包有柿子椒、紫薯的寿司卷
8/8. 切开装盘。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、猪小排、猪排搭配；与圣女果、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与荠菜、海虾、青椒搭配；与豆浆、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯寿司热量263 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克