| 萝卜炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 430克 | 萝卜炒杏鲍菇热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于铺床88分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（小半根）、杏鲍菇（一根）、葱（半根）、蚝油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/8. 准备洗干净的食材。
2/8. 红萝卜和葱花切丝，顺便烧水。
3/8. 手撕（也可以刀切）成条后，倒入焯一下水，变软和焯出草酸（绿颜色）为止。
4/8. 控水备用。
5/8. 下葱花变微黄倒入红萝卜，因为红萝卜比焯过水的杏鲍菇难熟。
6/8. 炒至微黄。
7/8. 倒入杏鲍菇翻炒1—2分钟，倒入适量的耗油、盐、十三香，再翻炒1分钟出锅。
8/8. 完成。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、补中、帮助消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、胸部牛肉、前腱牛肉搭配；与板豆腐、大枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炒杏鲍菇热量177 千卡
- 脂肪21.69 克
- 蛋白质13.71 克
- 碳水化合物105.03 克
- 钠10948.1 毫克
- 钙276 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾295.3 毫克