| 凉拌折耳根叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 折耳根 | 克 | 49千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 505克 | 凉拌折耳根叶热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于仰泳173分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌折耳根叶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
折耳根（125克）、小米辣（3个）、红油（15毫升）、麻油（15毫升）、生抽（50毫升）、白醋（5毫升）、葱（两根）、姜（一个）、香油（适量）
1/2. 把折耳根叶洗净，放盘子里
2/2. 把所有调料调在碗里，倒在折耳根叶上，就可以了。还可以放点儿香菜
食材功效信息
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消痈排脓、利尿通淋、止血等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红油的热量900千卡（每100克）；具有防感冒、开胃消食、健胃等功效；可与鹌鹑、白菜、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、延年益寿、促进骨骼发育等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌折耳根叶热量1208 千卡
- 脂肪313.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠39345.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1534 毫克