| 莲花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 542克 | 莲花馒头热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于烤面包492分钟消耗的热量...240 | |||||
莲花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、温水（250克）、酵母（5克）、白砂糖（40克）、泡打粉（2克）
1/9. 面团发酵至两倍大再次发酵，揪成小剂子擀成椭圆形
2/9. 对折
3/9. 将两个对折好的面放在一起
4/9. 按图中方法切开
5/9. 摞起来
6/9. 中间用筷子横着压下去
7/9. 两边用两根筷子竖着压下去并向中间收紧
8/9. 将筷子转动取出
9/9. 入锅蒸三十分钟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 莲花馒头热量1969 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物198.1 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克