| 青椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 青椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于网球53分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、青椒（2个）、生姜（适量）、食用油（适量）、凤球麦黑椒汁（1汤匙）、食盐（2茶匙）、白胡椒粉（0.5茶匙）、生粉（1茶匙）、蚝油（1茶匙）
1/4. 青椒要挑结实翠绿的，牛肉要新鲜，生姜切丝。食材洗净切好备用
2/4. 切好的牛肉加入姜丝、生粉、胡椒粉、生抽、蚝油、黑椒汁以及食用油，拌匀静置10分钟让牛肉入味
3/4. 切好的青椒可以加少许盐并抹匀，炒好的青椒色泽更亮
4/4. 起油锅先炒青椒，然后再倒入牛肉一起翻炒，由于牛肉在炒的时候是会出水的，所以不要加水，不然牛肉肉质会烂而无味，最后加少许盐翻炒即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强健筋骨、强筋壮骨等功效；可与大白菜、鸡蛋、葱搭配；与白酒、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克