| 什锦蒸嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 196千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 400克 | 什锦蒸嫩豆腐热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于游泳33分钟消耗的热量...360 | |||||
什锦蒸嫩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（400克）、菜脯（10克）、胡萝卜（1小块）、青椒（1/3个）、葱白（1小段）、家乐热炒鲜露（8毫升）、玉米淀粉（8克）、凉白开（20毫升）、花生油（适量）
1/8. 材料图
2/8. 内酯豆腐用刀划成大块，放进耐热容器里上蒸锅蒸10-15分钟。
3/8. 菜脯提前用冷水浸泡15分钟，而后冲洗干净攥干水分备用。
4/8. 处理好的菜脯、胡萝卜和青椒切小丁，葱白切丝。
5/8. 平底锅内放适量的花生油，油热后下葱丝煸炒出香味（为了卖相漂亮后期可以将葱丝捡出），然后下蔬菜丁翻炒至断生。
6/8. 转中小火，调入8ml左右的家乐热炒鲜露翻炒均匀，提鲜增香的同时还可以让汤汁色泽金黄更勾人食欲。
7/8. 最后调入水淀粉（水20ml，玉米淀粉5g）烧至汤汁略浓稠即可关火。
8/8. 将蒸好的内酯豆腐取出，倒掉盘子内的汤汁，浇上炒制好的蔬菜丁，即可食用。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、降血压等功效；可与桂鱼、羊肉、鲅鱼搭配；与白砂糖、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦蒸嫩豆腐热量196 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克