| 小熊挤挤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 403克 | 小熊挤挤包热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于健身操327分钟消耗的热量...280 | |||||
小熊挤挤包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先将面包粉，糖，盐，酵母，水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团
2/15. 加入自然软化后的黄油继续揉匀
3/15. 揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段，揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵
4/15. 发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子，手指粘粉从中间戳个窟窿，窟窿不会回缩即可
5/15. 将发酵好的面团分割，分16个16克的小面团，剩下的面团放着做耳朵用
6/15. 将16克的小面团搓圆，表面搓光滑
7/15. 搓好的面团直接放进不粘烤盘里，有距离的摆好，放烤箱不开火，烤盘下面放盆热水，关门进行第二次发酵
8/15. 接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球，盖上保鲜膜放着待用
9/15. 等烤盘里的面团第二次发酵好后，把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵
10/15. 再轻轻刷层全蛋液，烤箱预热上下火180度，烤盘放中层烘烤
11/15. 烤至表面金黄色即可出炉
12/15. 面包自然冷凉后，巧克力裱花笔放热水里溶化，先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛
13/15. 接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子
14/15. 再剪个三角形油纸卷成筒，将黑巧克力挤点在纸筒里，前端剪个细小的口，在等白巧克力鼻子部分凝固了，在上面画细线条勾画出鼻子即可
15/15. 全部画好就完成了
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与羊排、银鱼、小米搭配；与菠萝、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊挤挤包热量1528 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克