| 凉拌苦苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 凉拌苦苣热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于滑冰73分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌苦苣的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦苣（1颗）、秘制花生米（1把）、陈醋（1匙）、白砂糖（2匙）、盐（1/2匙）、蚝油（1匙）、麻油（适量）
1/2. 将洗好的苦苣切大概3厘米左右的段，将材料全部放进去拌匀即可。
2/2. 讲一下我的秘制花生米，是用老干妈油辣椒拌的炒好的花生米。腌两天拿出来吃简直美味。在凉拌苦苣里面放这个还省得放辣椒了。
食材功效信息
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消暑保健、抗炎消肿等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有帮助消化、杀菌、降压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌苦苣热量511 千卡
- 脂肪113.84 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物138.51 克
- 钠10886.5 毫克
- 钙294 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾1062 毫克