| 家常版酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 家常版酸辣粉热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于打沙袋56分钟消耗的热量...360 | |||||
家常版酸辣粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（100克）、豆芽（40克）、海带丝（30克）、榨菜（10克）、秘制红油（20克）、熟猪油（5克）、花椒粉（3克）、老姜（适量）、大蒜（适量）、熟花生碎（适量）、葱（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）
1/5. 提前将所有原料准备好，红薯粉提前1个小时用温水发好（节省煮制的时间）
2/5. 锅内倒清水烧开，再烧水的同时准备酸辣粉的调料汁，将大蒜、老姜切成蓉。将熟猪油、蒜蓉、姜蓉、醋、酱油、芝麻油、花椒粉、秘制红油（一般红油也可替代）、盐放入碗内（所有调料用量适酸辣粉分量具体而定）
3/5. 榨菜切成丁、葱切成花、熟花生碾碎待用
4/5. 锅内水煮沸后，将豆芽、海带丝、酸辣粉分别下入锅内焯熟捞出放入碗内
5/5. 红薯粉出锅撒上葱花、熟花生碎、榨菜搅拌均匀即可食用
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、抗衰老、通便等功效；
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营养信息
- 家常版酸辣粉热量336 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠26.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁10 毫克
- 钾66 毫克