| 鸡蛋煎馍干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 鸡蛋煎馍干热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于郑多燕19分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋煎馍干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉馒头（1个）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、盐（1克）、凉水（适量）
1/5. 馒头切片，葱切花。
2/5. 鸡蛋打入碗中，加少量盐，打散（也可以加入少量的凉水）。
3/5. 把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。
4/5. 平底锅小火烧热后，放入沾满蛋液的馒头片。（一定要用不沾的平底锅哦，不用放油）
5/5. 待一面煎到金黄后，翻面煎另一面，喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎，全程小火。煎到馒头片焦脆出锅即可，喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与羊排、黄豆、小米面搭配；与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；可与牛肝菌、牛肉、后腿牛肉搭配；与干枣、红枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎馍干热量112 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠10187 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾288 毫克