| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 436克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡，相当于喷射雪橇400分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（15毫升）、黄油（75克）、糖粉（40克）、蔓越莓干（30克）、淡奶油（10毫升）
1/12. 准备好所有食材
2/12. 黄油提前放在室内软化（不是融化哦，融化就变成水状了），加入糖粉搅拌均匀
3/12. 加入蛋液搅拌均匀
4/12. 加入淡奶油搅拌均匀
5/12. 蔓越莓切一下，不用太碎，和黄油搅拌均匀
6/12. 筛入面粉
7/12. 先用软产搅拌，再用手稍微揉捏成团（会有点粘手的）
8/12. 揉成条状，裹上保鲜膜放冷冻定型1小时，是冷冻哟，别放错地方了
9/12. 冰箱拿出后切成厚度为4cm左右
10/12. 放在铺有油纸的烤盘
11/12. 烤箱预热：150度10分钟
烤温：160度20-25分钟（饼干上色即可拿出，不然就烤焦了）
12/12. 出炉，很松脆哟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2798 千卡
- 脂肪197.98 克
- 蛋白质12.03 克
- 碳水化合物267.51 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克