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小鸡汤圆

小鸡汤圆的热量和减肥功效

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小鸡汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉2166千卡361千卡8克1克
色拉油539千卡898千卡0克99.8克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
总量963小鸡汤圆热量/卡路里3005千卡
写作业 热量3005千卡,相当于写作业1669分钟消耗的热量...108

小鸡汤圆的做法共11个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(600克)、色拉油(60克)、温水(适量)、红薯(1个)、汤圆馅料(适量)、黑芝麻(200克)、色拉油(40克)、醪糟(60克)、细砂糖(80克)
小鸡汤圆的做法图解1

1/11. 红薯去皮切片,放入蒸锅蒸熟。

小鸡汤圆的做法图解2

2/11. 蒸熟的红薯用勺子压成泥。

小鸡汤圆的做法图解3

3/11. 把面粉分成2份。取其中的一份放红薯泥、1小份色拉油、和少量的温水和面,用温水慢慢的把面和成一个光滑的面团,要一点一点的加进面团粉,面团尽量要干些。再把揉好的光滑的面团,取20克左右拿进蒸锅里蒸10分钟,蒸成熟面团,把蒸好的熟面团,放进刚揉好的面团里再次揉成光滑的面团。

小鸡汤圆的做法图解4

4/11. 另一个面团也用同样的方法揉成光滑的面团。

小鸡汤圆的做法图解5

5/11. 面团揉好了,把面团搓成条切成小剂子备用。

小鸡汤圆的做法图解6

6/11. 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎,倒进色拉油,醪糟拌均匀.

小鸡汤圆的做法图解7

7/11. 分割成十克左右的小剂子。

小鸡汤圆的做法图解8

8/11. 取一个面团小剂子,转圈压扁成圆饼,中间加入黑芝麻馅料。

小鸡汤圆的做法图解9

9/11. 慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。

小鸡汤圆的做法图解10

10/11. 把2种颜色的汤圆全部包好,放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。等汤圆漂浮在上面时证明汤圆也煮好了。

小鸡汤圆的做法图解11

11/11. 可以在汤圆里面放一点酒酿一起煮,口感好好哦。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、补血、护发明目等功效;可与鸭肉、红豆、百合搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗癌、提高免疫力等功效;可与芹菜、猪小排、米面搭配;与玉米、鸡胸肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小鸡汤圆热量3005 千卡
  • 脂肪101 克
  • 蛋白质9.1 克
  • 碳水化合物104.7 克
  • 5.1 毫克
  • 18 毫克
  • 1.7 毫克
  • 3 毫克

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