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风车酥

风车酥的热量和减肥功效

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风车酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉241千卡354千卡9.4克1.4克
黄油337千卡888千卡1.4克98克
可可粉24千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
黄油337千卡888千卡1.4克98克
总量286风车酥热量/卡路里1291千卡
小提琴 热量1291千卡,相当于小提琴516分钟消耗的热量...150

风车酥的做法共9个步骤

食材主料/辅料

原味面团:(适量)、低筋面粉(75克)、细糖(23克)、鸡蛋(30克)、黄油(38克)、巧克力面团(适量)、低筋面粉(68克)、可可粉(7克)、鸡蛋(30克)、细糖(23克)、黄油(38克)
风车酥的做法图解1

1/9. 黄油软化。

风车酥的做法图解2

2/9. 加入糖粉搅匀,鸡蛋液分两次放入搅匀。

风车酥的做法图解3

3/9. 筛入低粉。

风车酥的做法图解4

4/9. 捏成团,放冰箱冷冻至稍硬。

风车酥的做法图解5

5/9. 巧克力面团同前,低粉和可可粉筛入和团。

风车酥的做法图解6

6/9. 擀成薄片,切边角,巧克力面团稍小。

风车酥的做法图解7

7/9. 原味面团上刷一层全蛋液,盖上巧克力面团,卷成团放冰箱冻硬。

风车酥的做法图解8

8/9. 冻硬后切成薄片,放入烤盘中。

风车酥的做法图解9

9/9. 180度上下火预热,中层烤15分钟左右,原味面团变金黄色即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与桂圆、西红柿、青椒搭配;与味精、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

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营养信息

  • 风车酥热量1291 千卡
  • 脂肪226.22 克
  • 蛋白质67.62 克
  • 碳水化合物215.94 克
  • 387.6 毫克
  • 256 毫克
  • 6.1 毫克
  • 714 毫克

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