| 咸味版八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 咸味版八宝饭热量/卡路里1211千卡 | |||

1/16. 备好所有材料。

2/16. 糯米洗净浸泡半天。

3/16. 再沥水备用。

4/16. 隔水放好蒸布均匀铺上糯米,再将泡洗好的花菇放在米上,入高压锅蒸制二十五分钟。

5/16. 将蒸熟的糯米取出放凉备用。

6/16. 在糯米饭中打入一个鸡蛋,划散备用。

7/16. 热锅加油,入豆丁及松仁小火爆香。

8/16. 再加入玉米颗,火腿丁,黄瓜丁下锅一起大火炒。

9/16. 加入适量细盐,翻炒均匀备用。

10/16. 另起锅,热锅加油,入花菇小火爆香。

11/16. 加入适量酱油。

12/16. 加入用蛋液裹好的糯米饭,用筷子划散。

13/16. 再加入包菜丁,一同翻炒至菜软。

14/16. 菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。

15/16. 加入适量料酒,翻炒均匀既可。

16/16. 一盘咸味八宝饭就出锅了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、补血等功效;可与桂花、枣(鲜)、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;