| 豆角炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 豆角炒蛋热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于广场舞88分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、鸡蛋（2个）、蒜苗（50克）、盐（适量）、调味品（少许）
1/8. 鸡蛋加少许盐打撒备用（另一个蛋黄拿去给二宝蒸水蛋了，小细节不用在意哈）。
2/8. 豆角切小小段备用，可根据你的爱好随意切。
3/8. 蒜苗也切小段。
4/8. 炒锅热油爆香蒜苗。
5/8. 加入豆角翻炒断生。
6/8. 淋入蛋液，控制好火候。
7/8. 九成熟左右加适量盐和少许调味品，翻炒熟出锅。
8/8. 成品图。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、温补、益气健脾等功效；可与绿豆、土豆、虾皮搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与明虾、圆生菜、小米搭配；与消炎片、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防伤口感染、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒蛋热量264 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物29.77 克
- 钠10183.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾614 毫克