| 抹茶香芋螺旋酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 芋泥 | 克 | 672千卡 | 112千卡 | 0.38克 | 0.14克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1783克 | 抹茶香芋螺旋酥热量/卡路里5019千卡 | |||
 热量5019千卡，相当于水球502分钟消耗的热量...600 | |||||
抹茶香芋螺旋酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
水油皮材料（适量）、中筋面粉（240克）、黄油（80克）、白糖（35克）、水（适量）、酥皮材料（适量）、低筋面粉（200克）、黄油（110克）、抹茶粉（8克）、馅料（适量）、芋泥（600克）
1/16. 水油皮所有材料混合揉成光滑面团。酥皮也是。两样面团分割成十份。用水油皮把酥皮包起。
2/16. 然后擀开像牛舌头状
3/16. 再卷起
4/16. 全部用保鲜纸盖上松弛15分钟
5/16. 再擀开
6/16. 擀成这样
7/16. 再卷起
8/16. 再用保鲜膜盖起松弛15分钟
9/16. 拿一个从中间切开，一分为二。
10/16. 用手压平
11/16. 再擀开
12/16. 把面皮翻过包上三十克一个的芋泥。
13/16. 剩下四个没有馅料，我做了一些椰蓉作馅。
14/16. 做好合影一张！进烤炉170度烤四十分钟。
15/16. 香喷喷的螺旋酥出炉了！
16/16. 儿子说椰蓉馅的特别香，芋泥的口感香糯，都好吃！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶香芋螺旋酥热量5019 千卡
- 脂肪204.74 克
- 蛋白质37.68 克
- 碳水化合物320.63 克
- 钠632 毫克
- 钙181 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾481 毫克