| 清爽柠檬可可挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 343克 | 清爽柠檬可可挞热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于空中蹬腿运动526分钟消耗的热量...180 | |||||
清爽柠檬可可挞的做法共11个步骤
食材主料/辅料
挞皮：（适量）、低粉（160克）、可可粉（5克）、黄油（60克）、糖粉（30克）、淡奶油（30克）、蛋黄（1个）、柠檬液：（适量）、蛋黄（1个）、糖粉（45克）、柠檬汁（40克）、黄油（60克）、柠檬皮（1个）
1/11. 准备好所需食材！柠檬一个，可以先把柠檬皮泡下！再把柠檬汁挤出来，一个柠檬汁也能35-40g 的量。
2/11. 挞皮所有食材一同放入面包桶，搅拌10分钟面包机搅拌！省时省力！
3/11. 搅拌出来的状态是呈饼干碎末的状态！
4/11. 手动和均匀！捏成团！放冰箱冷藏30分钟。
5/11. 取出面团擀成饺子皮厚度大小。
6/11. 提起保鲜膜覆盖至.学厨12连杯不沾花型蛋挞模具，
7/11. 真理好边缘，底部插几个小孔！防止烤制的时候底部隆起，不要插穿了哦！
8/11. 压一层吸油纸铺上绿豆，或红豆，或……鹅软石，哈哈哈，还是防止底部隆起！170度，底层，25分钟，
9/11. 把柠檬液食材一同放入小锅小火搅拌，搅拌至浓稠状！冷却待用！
10/11. 导入烤制好的挞皮重中，放入冰箱冷藏2小时待稍稍凝固食用味道更佳！
11/11. 最后洒上少许糖粉....美味不可挡.
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 清爽柠檬可可挞热量1579 千卡
- 脂肪231.34 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物238.76 克
- 钠464.8 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾781 毫克