| 排骨蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 642克 | 排骨蒸饭热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于街舞231分钟消耗的热量...470 | |||||
排骨蒸饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、香米（一杯（1人量两碗饭））、食用油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、陈皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/11. 一条排骨剁小块后用清水清洗晾干水份。
2/11. 准备好姜沫葱头香葱，还有我老家特产陈皮。用油盐糖生粉生粉姜沫陈皮粒葱头腌制排骨十五分钟。
3/11. 准备好香米及茶水。
4/11. 用电磁炉烧水冒热气
5/11. 放上加入茶水的香米蒸笼。
6/11. 约十五分钟水干了。
7/11. 铺上腌制好的排骨，再盖好盖。
8/11. 蒸五分钟左右加入腌制汁。
9/11. 约再蒸十分钟，因怕腌肉汁还有肉沫所以蒸长些时间，后加入葱花即可。
10/11. 捞拌搅一下，让酱汁捞匀粒粒香米。
11/11. 利用蒸锅的水滚个紫菜肉丸蛋花汤节约又便利。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与紫菜、洋葱、茄子搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、清肺、促进消化等功效；可与绿豆、黑米、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨蒸饭热量1813 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物78.7 克
- 钠46.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1 毫克
- 钾386 毫克