| 鸽肫炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 鸽肫炒春笋热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于滑冰11分钟消耗的热量...420 | |||||
鸽肫炒春笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
春笋（250克）、黑木耳（1勺半）、鸽肫鸽心（6付）、酱油（50克）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鸽肫鸽心洗净切片
2/4. 春笋黑木耳切丝
3/4. 鸽肫鸽心?葱姜末，料酒，生抽，盐，胡椒，腌制15分钟
4/4. 锅内油温热，倒入肫干心炒至变色，?笋，黑木耳，一起翻炒，?水盖锅大火2分钟即可，成品出锅，加香菜，香气四溢，口感醇香！
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜护肤、化痰止咳等功效；可与莴笋、苦瓜、鸡肉搭配；与羊骨、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、养血驻颜、益气等功效；可与竹笋、草鱼、鱿鱼搭配；与鸭翅、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；可与菌菇、里脊牛肉、臀部牛肉搭配；与苦细叶生菜、素肚、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸽肫炒春笋热量75 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.98 克
- 碳水化合物15.09 克
- 钠235 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾562 毫克