| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 141克 | 肉松面包热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于水中有氧健身操78分钟消耗的热量...240 | |||||
肉松面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉松（25）、鸡蛋（一个）、沙拉酱（3匙）、高粉（150克）、白糖（20克）、酵母（2克）、牛奶（50克）、水（20克）、黄油（20克）
1/12. 将除黄油外的所有原料放入面包机，
2/12. 用“和面”档，约20分钟，和成光滑的面团，加入黄油
3/12. 继续用“和面”档，和面约30分钟，和至面团出膜。停止和面，
4/12. 将面团发酵至2--2.5倍大，约30分钟
5/12. 肉松和沙拉酱
6/12. 将约25克肉松和3匙沙拉酱拌匀，做成馅
7/12. 将发酵好的面团排气，分成4等份
8/12. 取出一份面团，在面板上按成长圆形，上面抹上约4分之一的馅料
9/12. 将馅料包住，两边按紧
10/12. 从一头开始卷起
11/12. 卷成团，将另一头压在底下,。
12/12. 依次做完其他3个，放在烤盘中，放入烤箱，让它再次发酵约30分钟，使面包体积变大2倍左右。然后，180度，上下火，烤20分钟，即可。
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与菠菜、辣椒、圆生菜搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克